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您了解中国非物质文化遗产"面塑"吗？对其有何认识呢？

我们当地有有位面塑大师，传统是用面粉造型的，现在为了保存时间更久，通常会加入化学原料，面塑现在多彩塑，通过匠人的巧手塑造各种造型，有人物，花鸟，等，造型逼真，刻画生动，在我以前的视频里有展现，各位可看看。

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和发展，历史渊远，是中国文化和民间艺术重要组成的一部分。如今已成为研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。自2016年首届中国面塑非遗文化传承与保护论坛于2016年6月在上海世界非遗文化城举行后，越来越多的人开始关注面塑文化和学习面塑制作。

面塑就是面人，2008年入选我国非物质文化遗产名录。是用面粉和糯米为原料加蜡加油加色。通过手和竹刀做出各种造型，题材多数采用民间吉祥寓意的人物、动物、瓜果。主要在中国北方民俗活动中扮演重要角色。

面塑也许不太好理解，但是一说“捏面人”大家就会比较熟悉，面塑俗称就是“捏面人”，就是用面粉、糯米粉、盐、防腐剂等原料制作成各种人物或动植物形象，是一种家喻户晓的民间艺术。

面塑制作工艺主要有以下程序：

第一、将精面粉、糯米粉、盐、速效强筋剂等原材料按比例调揉搓成团，上锅蒸煮好后放凉。

第二、将蒸煮好的的面料用手搓、捏成各种形状作品，一般要求现场制作。

第三、就是上色，按所需颜色将面团用搓捏揉的方式进行上色调色，制作成各种形象的动植物等。

面塑历史悠久，秦汉时期就有了面塑的记录。

现存最早的古代面人是新疆吐鲁番阿斯塔纳地区的出土的唐代永徽四年（公元653年）的面制女俑头、男俑上半身像和猪。

近年来，面塑艺术已被列为国家非物质文化遗产项目。面塑艺术，在外贸、旅游、收藏等方面，以其特有的文化内涵和表现形式，展现出了其特有的艺术价值和经济价值。

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和发展，历史渊远，是中国文化和民间艺术重要组成的一部分。如今已成为研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。自2016年首届中国面塑非遗文化传承与保护论坛于2016年6月在上海世界非遗文化城举行后，越来越多的人开始关注面塑文化和学习面塑制作。

面塑艺术的制作特点概括起来就是是“一印、二捏、三镶、四滚”，面塑人物特点就是 “文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”。最为常见的面塑艺术有菏泽面塑、霍州面塑、忻州面塑、绛州面塑、山西面塑、上海面塑等。从地方饮食特点我们就可以看出面塑实际上是馍，以前的人们为了丰富生活，就以糯米粉和面加彩后，捏成各种小型人物来赋予面食更多的艺术特点。在旧社会面塑也是一种谋生手艺，面塑艺人挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

面塑也与古代的习俗有着密不可分的关系，它主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。所以它也被赋予了一种文化和宗教的意味，使其具有一种复合的价值，从而成为研究民间文化的一种不可忽视的资料。面塑在我国民间至少有四五百年的历史，北方各地有着许多流派。现在我国许多地方，在春节期间依然还保留着做“花馍”的习俗，“花馍”也是一种面塑，只是表现形式上还是比较粗糙，不够细腻。从“花馍”发展到面塑艺术是一种质的飞跃。

如今随着社会经济的快速发展和转型，这种民间民俗艺术逐渐被人们所忽视，面塑作为国家非物质文化遗产应该被大众熟知和了解，因为这些民俗艺术是组成中国特色民族文化必不可少的一部分。

（图片来源网络）

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